Retour de vacances, on renoue avec les bonnes habitudes. Et surtout, on profite des fruits de saison!

Le weekend dernier:

 

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Tarte aux pêches et à la frangipane

 

Et ce weekend:

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Tarte framboises litchees avec un croquant nougatine que j'utilise pour la première fois et qui est une idée à retenir!

 

Les deux recettes étaient extraites du livre de recettes de l'émission "The Great British Bake Off" qui vient de reprendre sur la BBC (la version française de l'émission, dont j'ai oublié le nom, est avec Cyril Lignac et Mercotte). Il y a un certain temps que j'ai ce livre mais je n'avais pas essayé beaucoup de recettes, ces deux-là ont très bien marché!

 

gbbo

A mon prochain post, je vous parlerai soit de scrap, soit à nouveau de l'Alaska (je ne prévois pas de refaire de pâtisserie avant le weekend prochain!)